StartsidaInfoOmKontakta ossBloggUthyrningAtt renovera ett husEtt hus blir till
Villa Olivia
Peroulia, Grekland
Mars, 2008
April, 2008
Maj, 2008
Juni, 2008
Juli, 2008
Augusti, 2008
September, 2008
Oktober, 2008
November, 2008
December, 2008
Januari, 2009
Februari, 2009
Mars, 2009
April, 2009
Maj, 2009
Juni, 2009
Juli, 2009
Augusti, 2009
September, 2009
Oktober, 2009
November, 2009
December, 2009
Januari, 2010
Februari, 2010
Mars, 2010
April, 2010
Maj, 2010
Juni, 2010
Juli, 2010
Augusti, 2010
September, 2010
Oktober, 2010
November, 2010
December, 2010
Januari, 2011
Februari, 2011
Mars, 2011
April, 2011
Maj, 2011
Juni, 2011
Juli, 2011
Augusti, 2011
September, 2011
Oktober, 2011
November, 2011
December, 2011
Januari, 2012
Februari, 2012
Mars, 2012
April, 2012
Maj, 2012
Juni, 2012
Juli, 2012
Augusti, 2012
September, 2012
Oktober, 2012
November, 2012
December, 2012
Januari, 2013
Februari, 2013
Mars, 2013
April, 2013
Maj, 2013
Juni, 2013
Juli, 2013
Augusti, 2013
September, 2013
Oktober, 2013
November, 2013
December, 2013
Januari, 2014
Februari, 2014
Mars, 2014
April, 2014
Maj, 2014
Juni, 2014
Juli, 2014
Augusti, 2014
September, 2014
Oktober, 2014
November, 2014
December, 2014
Januari, 2015
Februari, 2015
Mars, 2015
April, 2015
Maj, 2015
Juni, 2015
Juli, 2015
Augusti, 2015
September, 2015
Oktober, 2015
November, 2015
December, 2015
Januari, 2016
Februari, 2016
Mars, 2016
April, 2016
Maj, 2016
Juni, 2016
Juli, 2016
Augusti, 2016
September, 2016
Oktober, 2016
November, 2016
December, 2016
Januari, 2017
Februari, 2017
Mars, 2017
April, 2017
Maj, 2017
Juni, 2017
Juli, 2017
September, 2017
Oktober, 2017
November, 2017
December, 2017
Januari, 2018
Februari, 2018
Mars, 2018
April, 2018
Juni, 2018
Juli, 2018
Augusti, 2018
September, 2018
Oktober, 2018
November, 2018
December, 2018
Januari, 2019
Februari, 2019
Mars, 2019
April, 2019
Maj, 2019
Nicos taverna i Vasilitsi

Många av er har vi visat vägen till Nicos taverna i Vasilitsi….många, många getter har vi ätit upp där.








Vi brukar ge rådet att vara där ganska tidigt….redan vid 19, det blir fort fullt på Nicos. Efter maten kan man ta en promenad genom byn, det brukar vara välbehövligt, det slinker gärna ner lite för många rätter på Nicos.....man vill smaka på allt….
Vasilitsi är en liten vacker by som förändrats lika lite som menyn på Nicos under de senaste 100 åren….







så härligt att inte alla gamla hus förstörts av alltför ivriga händer för att se allt ska se nytt ut...


Nicos är ett av de bättre matställena häromkring, man får bra och vällagad mat till rimliga priser. Efter fem år här känns det dock som om man skulle kunna variera matsedeln något….men icke – kom inte och ändra på något – här ska det vara som det alltid har varit – på gott och ont.

Nicos är familjeägt, pappa Nicos går mest omkring och poffar på sin cigarr och håller koll på det hela, ibland händer det att han hjälper till med beställning och servering. Familjen har två vuxna barn som hjälper till, båda mycket servila och hjälpsamma....kanske allra mest ändå dottern Margarita, ibland verkar det som hennes bror har ledsnat lite....tror han skulle behöva lite omväxling och komma ut och se sig i världen ett tag - världen utanför Vasilitsi.

I köket lär det finnas en mamma som lagar all maten…men vi har aldrig sett henne….kanske är det bara en microugn därnere som man stoppar in och tar ut läckerheterna ur….närå….det serveras nog ingen micromat på Nicos inte…

 

Jooo, skymtar det inte en liten kokerska därinne….?


99% av alla gånger jag varit där har jag ätit deras mycket välsmakande get i tomatsås.

Bilden visar get i citronsås som jag varierade mig med denna gång, ser kanske inte så kul ut...men gott är det, köttet har långkokats till en mörhet som måste upplevas, den hemkokta tomat- eller citronsåsen förhöjer det hela utan att ta överhanden.... potatisen är traditionsenligt tillredd i husets olivolja....mmmm

Vi brukar inleda måltiden med en grekisk sallad (bästa och rikligaste i trakten) som vi äter med bröd doppat i husets olivolja


.....ibland beställer vi också en saganaki och lite friterade grönsaker, t ex aubergine och zucchini, de allra godaste gígantes - jättebönor - en tzatziki slinker med av bara farten, det är gott och passar till allt.



På Nicos taverna serveras de allra godaste Kolikithokeftedes man kan tänka sig

Till allt detta dricker man vatten och husets vin – om man vågar – man vet aldrig hur det smakar eller om det serveras varmt eller kallt…men det hör till, alltid lika spännande att se om vinet är drickbart….









Den fege beställer en öl…det lokala ölet Fix kan rekommenderas.

 

Här i luckan ner till köket hämtas maten som sedan delas ut till enligt beställning från gästerna.

Ofta sitter man så länge och äter, dricker och pratar att det hinner bli mörkt när man tar sin promenad genom byn….det syns på bilderna, hoppas ändå att de ger en bild av vackra, genuina Vasilitsi.





























undrar vad herrarna spekulera om....

<< [[Modules/Blogger/PubComment_:_backToHome]] Lägg till kommentar
Bloggaren
2012-08-05 12:26:52
Mat mm
Annika: när ni kommer nästa gång föreslår jag att vi se där....så ni inte missar denna lilla pärla igen....Rolit också när man upptäcker nya matställen, härligast är när man får göra ett besök i köket - gillas!

Inger: Jag förstår att längtan gör sig påmind när Du ser bilderna. Ja jag minns såväl när vi gick/sprang från tavernan till bilen i regnet.....och jag - proppmätt med fyra kg gazarma-mjöl under jackan - gazarma, det speciella mjölet som jag alltid köper i Vasilitsi. Konsekvens, ett lätt illamående, fuktigt mjöl OCH ett par totalkvaddade mockaskor, viket ösregn!!

Gunilla: Saganaki är ett speciellt sätt att tillaga mat - friterat i liten gryta, Saganaki betyder egentligen "liten gryta med två handtag". Eftersom det oftast är ost som tillagas på detta sätt är det det man får när man beställer Saganaki, rätten borde väl egentligen heta Tiri Saganaki"
Gunilla
2012-08-04 20:40:30
Vacker mat!
Mmmmm så gott! Men vad är saganaki?
Inger
2012-08-04 15:41:56
Nicos taverna
Haha, ja vi var där i höstas. Det var då det ösregnade så vi var blöta upp till knäna när vi kom hem.
Kram
Annika
2012-08-03 17:12:16
Mamma eller dottern?
Vad vi blir avundsjuka på er som kan vara där nere hela året... nej då vår tid kommer, er väl förunnat! Ja Nicos är en höjdare som vi inte "hann" med i år, dagarna bara flyger ju fram när vi är i Koroni. Fattar inte vad 3,5 veckor tog vägen. Iallafall när vi var på väg ner från Patras till Koroni stannade vi på en taverna utmed vägen, låg jätte fint vid havet. Där fick vi som seden bjuder gå med ut till köket och välja rätter och råvaror. Sedan fick vi frågan ska mamma eller dottern tillaga maten.... Omöjlig fråga att besvara eller hur. Vi vet inte vem som var kokerskan, mern gott var det som alltid där nere. Karm på er, och trevlig helg!
Bloggaren
2012-08-03 12:00:11
Snart är ni här!
Minns inte.....var vi i V-litsi när ni var här någon av de andra gångerna?
Annars har vi ju det kvar ;-)
Kram o Välkomna!
Inger Tillman
2012-08-03 6:35:07
Nicos taverna
Där fick ni till det så det vattnades i munnen, oj va jag/vi längtar nu. Men det är inte så förfärligt lång tid kvar nu. Jippi. Kram på er.
6 objekt totalt
Lägg till kommantar
Namn*
Rubrik*
Kommentar*
Vänligen ange den bekräftelsekod du ser på bilden*
Ladda om bilden

StartsidaInfoOmKontakta ossBloggUthyrningAtt renovera ett husEtt hus blir till