StartsidaInfoOmKontakta ossBloggUthyrningAtt renovera ett husEtt hus blir till
Villa Olivia
Peroulia, Grekland
Mars, 2008
April, 2008
Maj, 2008
Juni, 2008
Juli, 2008
Augusti, 2008
September, 2008
Oktober, 2008
November, 2008
December, 2008
Januari, 2009
Februari, 2009
Mars, 2009
April, 2009
Maj, 2009
Juni, 2009
Juli, 2009
Augusti, 2009
September, 2009
Oktober, 2009
November, 2009
December, 2009
Januari, 2010
Februari, 2010
Mars, 2010
April, 2010
Maj, 2010
Juni, 2010
Juli, 2010
Augusti, 2010
September, 2010
Oktober, 2010
November, 2010
December, 2010
Januari, 2011
Februari, 2011
Mars, 2011
April, 2011
Maj, 2011
Juni, 2011
Juli, 2011
Augusti, 2011
September, 2011
Oktober, 2011
November, 2011
December, 2011
Januari, 2012
Februari, 2012
Mars, 2012
April, 2012
Maj, 2012
Juni, 2012
Juli, 2012
Augusti, 2012
September, 2012
Oktober, 2012
November, 2012
December, 2012
Januari, 2013
Februari, 2013
Mars, 2013
April, 2013
Maj, 2013
Juni, 2013
Juli, 2013
Augusti, 2013
September, 2013
Oktober, 2013
November, 2013
December, 2013
Januari, 2014
Februari, 2014
Mars, 2014
April, 2014
Maj, 2014
Juni, 2014
Juli, 2014
Augusti, 2014
September, 2014
Oktober, 2014
November, 2014
December, 2014
Januari, 2015
Februari, 2015
Mars, 2015
April, 2015
Maj, 2015
Juni, 2015
Juli, 2015
Augusti, 2015
September, 2015
Oktober, 2015
November, 2015
December, 2015
Januari, 2016
Februari, 2016
Mars, 2016
April, 2016
Maj, 2016
Juni, 2016
Juli, 2016
Augusti, 2016
September, 2016
Oktober, 2016
November, 2016
December, 2016
Januari, 2017
Februari, 2017
Mars, 2017
April, 2017
Maj, 2017
Juni, 2017
Juli, 2017
September, 2017
Oktober, 2017
November, 2017
December, 2017
Januari, 2018
Februari, 2018
Mars, 2018
April, 2018
Juni, 2018
Juli, 2018
Augusti, 2018
September, 2018
Tria Asteria


 ….så heter en taverna som ligger inte så långt från Villa Olivia. Sitt namn "Tria Asteria" (sv Tre Stjärnor) syftar på att ägarna har tre små döttrar….nja….små och små, Eleni har nu börjat i högstadiet….kors vad tiden går....påminner mig om att vi har nu bott här i hela fem och ett halvt år.

 


Man känner sig alltid så välkommen hos Vasilis och Sofia som ägarna heter, man möts av vänliga hälsningar och glada tillrop.

På de allra flesta tavernor verkar det vara kvinnan som drar det tunga lasset i verksamheten, mannen dristar sig till att grilla möjligen - om ens det – ibland går de bara omkring och gör inte så mycket över huvud taget. Kanske har de ett annat jobb att sköta….vad vet jag…?

 




Jag tycker mig märka en stolthet hos ägarparet över sina produkter och sin verksamhet som jag ibland annars har svårt att hitta hos tavernaägarna här i omgivningen, kanske kan man förstå det, är det något greken har dragit ned på så är det uteätandet som var så vanligt förr, kanske inte undra på att de ibland ser lite uppgivna ut.
Nu hoppas vi på den annalkande säsongen med alla nya flighter och ett grekiskt folk med lite mer tillförsikt inför framtiden.

 


Här på Tria Asteria visar man gärna upp sina fräscha produkter -  allt är nyskördat och ekologiskt odlat i trädgården vid sidan om tavernan

En annan sak som jag gillar med Tria Asteria är att jag ser att Vasilis arbetar tillsammans med sin hustru Sofia i köket. De hackar och blandar, kokar och grillar, alltid tillsammans i köket. Men det är Vasilis som presenterar specialiteterna för dagen och det är också han som serverar. Jag tycker mig märka att Sofia är lite blyg och mest vill vara i köket, ibland försöker vi locka ut henne till vårt bord för att kunna ge henne en eloge för den goda maten. För god är den, god, vällagad och fräsch.

I förra veckan var gjorde vi återigen ett besök på Tria Asteria tillsammans med några trevliga gäster i vårt hus. Mannen i familjen är vegetarian och han hade inga som helst problem att få in rätter som han kände sig sugen på.

Horta - "fresh from the garden"
"Mycket god", tyckte vegetarianen...och det tyckte vi andra också.


Friterad aubergine - "Melitzanes" på grekiska


Friterad zuccini "Kolokithes" på grekiska.

"'Äter han ost?" frågan kom från köket och Sofia - Oh, jaadå, inga problem.... sa vegetarianen, Sofia lät osten "snöa" lite extra över maten.



Rödbetor, en riktig mjäll och fin primör - här serverad med rostad vitlök

En annan liten specialitet som Sofia är väldigt bra på är "Fylld Bläckfisk", detta förutsätter naturligtvis att man gillar bläckfisk, det är ju lite speciellt och jag som gillar bläckfisk beställer ofta den rätten, fisken är fylld med ost, tomater och paprika därefter grillad med en alldeles lagom spänst kvar i fiskköttet....


Fylld bläckfisk

......det blev inte bläckfisk denna gång, Vasilis rekommenderade "killing i tomatsås", köttet hade bakats i ugnen tre till fyra timmar, här kan man snacka om slow food.

Jag blev så sugen på att smaka när det serverades att jag glömde rakt bort att fotografera, då här såg i alla fall tallriken ut efteråt, det talar väl sitt tydliga språk…

Till maten serverar man öl, eller som överallt på tavernorna ett enkelt grekiskt lantvin, inget märkvärdigt vin alls, men det ackompanjerar den rustika, lantliga maten bra.

Största problemet är väl om man ska beställa ett halvt eller ett helt kilo vin....




Efter Efter maten serverades vi alla varsin Ouzo.
"Det är bra för matsmältningen", sa Vasilis, sen lullade vi hemåt i sommarnatten - mätta och belåtna...en och annan liten rap ekade över nejden....
<< [[Modules/Blogger/PubComment_:_backToHome]] Lägg till kommentar
Bloggaren
2013-05-31 21:14:26
Ouzo till Inger
man tar helt enkelt med sig en tom pet-flaska till supermarketen och talar om att man vill att de fyller den med ouzo, drycken finns i tre olika styrkor, ta medelstark - den är bäst....
Inger
2013-05-31 18:52:11
Lösvikt?
Nej det har vi inte upptäkt, får bli nästa gång. Vi köper alltid den du har på bild här ovan, den tycker vi är riktigt god. Till och med Kjell vart frälst på ouzo och köpte hem en flarra.
Bloggaren
2013-05-30 18:01:01
Ingen ouzo....?
ni fick antagligen sipporo....det går inte att få ner....bästa ouzon har de i lösvikt i supermarketen uppe i byn, har ni provat den?
Inger
2013-05-30 14:24:05
Ouzo
Jaha ja, han har köpt hem ouzo nu. När vi var dit var ouzon slut men han hade förstås en dryck som han tyckte var "samma sak" men fy tusan, det var rena finkeln. Men bläckfisken var ljuvligt god.
Bloggaren
2013-05-29 18:31:25
Rödbetorna
....var himmelskt goda, kan verkligen rekommenderas! Säkert kan både det ena och det andra beställas, Sofia och Vasilis är väldigt flexibla och serviceinriktade.
Lotti
2013-05-29 10:45:17
Åhhh rödbetor!
Låter som det skulle vara värt ett besök där även för en vegan som mig då? Jag älskar färska rödbetor! Men minns när jag i Aten beställde rödbetssallad (det enda på menyn som garanterat var vegan:() och fick in en GIGANTISKT stor tallrik med...inlagda rödbetor-direkt från burken...Ingen höjdare precis!
6 objekt totalt
Lägg till kommantar
Namn*
Rubrik*
Kommentar*
Vänligen ange den bekräftelsekod du ser på bilden*
Ladda om bilden

StartsidaInfoOmKontakta ossBloggUthyrningAtt renovera ett husEtt hus blir till