StartsidaInfoOmKontakta ossBloggUthyrningAtt renovera ett husEtt hus blir till
Villa Olivia
Peroulia, Grekland
Mars, 2008
April, 2008
Maj, 2008
Juni, 2008
Juli, 2008
Augusti, 2008
September, 2008
Oktober, 2008
November, 2008
December, 2008
Januari, 2009
Februari, 2009
Mars, 2009
April, 2009
Maj, 2009
Juni, 2009
Juli, 2009
Augusti, 2009
September, 2009
Oktober, 2009
November, 2009
December, 2009
Januari, 2010
Februari, 2010
Mars, 2010
April, 2010
Maj, 2010
Juni, 2010
Juli, 2010
Augusti, 2010
September, 2010
Oktober, 2010
November, 2010
December, 2010
Januari, 2011
Februari, 2011
Mars, 2011
April, 2011
Maj, 2011
Juni, 2011
Juli, 2011
Augusti, 2011
September, 2011
Oktober, 2011
November, 2011
December, 2011
Januari, 2012
Februari, 2012
Mars, 2012
April, 2012
Maj, 2012
Juni, 2012
Juli, 2012
Augusti, 2012
September, 2012
Oktober, 2012
November, 2012
December, 2012
Januari, 2013
Februari, 2013
Mars, 2013
April, 2013
Maj, 2013
Juni, 2013
Juli, 2013
Augusti, 2013
September, 2013
Oktober, 2013
November, 2013
December, 2013
Januari, 2014
Februari, 2014
Mars, 2014
April, 2014
Maj, 2014
Juni, 2014
Juli, 2014
Augusti, 2014
September, 2014
Oktober, 2014
November, 2014
December, 2014
Januari, 2015
Februari, 2015
Mars, 2015
April, 2015
Maj, 2015
Juni, 2015
Juli, 2015
Augusti, 2015
September, 2015
Oktober, 2015
November, 2015
December, 2015
Januari, 2016
Februari, 2016
Mars, 2016
April, 2016
Maj, 2016
Juni, 2016
Juli, 2016
Augusti, 2016
September, 2016
Oktober, 2016
November, 2016
December, 2016
Januari, 2017
Februari, 2017
Mars, 2017
April, 2017
Maj, 2017
Juni, 2017
Juli, 2017
September, 2017
Oktober, 2017
November, 2017
December, 2017
Januari, 2018
Februari, 2018
Mars, 2018
April, 2018
Juni, 2018
Juli, 2018
Augusti, 2018
September, 2018
Oktober, 2018
November, 2018
December, 2018
Januari, 2019
Februari, 2019
Mars, 2019
April, 2019
Maj, 2019
Juni, 2019
Blogg
RSS
En alldeles vanlig dag....
2016-02-10 9:14:27
Häromdagen åkte jag hem till min väninna för att få lära mig lite mer om Horta, just nu är bästa tiden att ge sig ut i naturens skafferi för att ta del av det späda, fräsha, spirande gröna. Hon höll just på att ge dilammet frukost när jag kom fram.


Det lilla lammet börjar bli stort nu och när det är två månader är flaskmatandet klart, då ska den klara av att förse sig med föda själv i gröngräset.

Jag passade på att prata lite med familjens hundar, moderhunden"Spita" fick valpar för några månader sedan, det är en mycket behaglig hundras som sonen i familjen använder vid jakt - inte skäller Spita i onödan heller... den lilla valpen är fortfarande reserverad mot mig,men Spita känner igen mig och kommer fram för att hälsa.




Det blir inte fråga om att traska ut i naturen förrän man får nånting att äta eller dricka, om så bara ett glas friskt, kallt vatten. Ett bord ställs i det soligaste hörnet och några pinnstolar tas fram...



"Ti nea" frågar min väninna "vad nytt" skulle man säga i Sverige, vi brukar alltid prata lite om vad vi gjort sen vi sågs senast och lite om vad som ligger i planeringen för nämsta dagarna. Alltid är det något vi har att berätta för varann...

Så traskar vi iväg...



välskött olivlund längs vägen...




Här är Mitso, det är han som sköter om sin olivlund så bra, nu håller han på och bygger en liten mur också....alltid finns det något att göra, allt ska ses till, en del behöver förnyas eller underhållas....



Rena konstverket....




Nyfiken get längs vägen....




Somliga olivbönder har fortfarande några träd kvar att skörda.....




Alltid "Det stora blå" i fonden.....




Så mycket finns att ta vara på i naturen, jag skulle så gärna vilja veta mer - idag försöker jag lära mig tre nya arter:



Inte en chans att jag kan lära mig namnen, men jag försöker minnas hur de ser ut och framför allt hur de doftar, inget hamnar i krogen som inte nosen har godkänt...
"Den här" sa min väninna "den kommer du alltid att minnas doften av när du väl känt hur gott den doftar..:" och jaaa, kanske - ett par hortavandringar till så borde den kanske gå att känna igen på doften, en mycket aromatisk doft var det.


Joo, men denna känner jag igen när jag tänker efter, det är ju den strävbladiga Gurkörten, inte visste jag att bladen är populära att blanda i en "Vildsallad", blommorna däremot, de kan plockas och frysas in i isbitar och bli till snygg dekoration i vattenglaset när sommarhettan slår till...vacker är den verkligen, eller hur?



Citat från nätet:
Blommorna är ätliga och kan användas som dekoration i sallader, på tårtor och i drinkar. Blommorna innehåller den icke-toxiska pyrrolizidin alkaloiden thesinin, som har en söt honungsliknande smak och är en av de få blåfärgade substanser som inte är giftig.



Detta var visst vild selleri.....och jaaa, den har en tydlig doft av selleri.



Denna lilla gumma dök plötsligt upp bland allt det gröna....oj har svärmor tagit sig iväg så här långt, sa min väninna. Min väninnas svärmor är mycket duktig på alla sorters horta, hon har plockat horta sedan barnsben. Benen är nu 86 år gamla så gumman har lång erfarenhet.



Gumman rensar allt det gröna och berättar under tiden om de olika växterna......




tanten har sköna vandringsvänliga skor.....




Väninnan serverar en liten lunchtallrik till oss alla med en soppa på kikärtor, morot och lök i en god buljong, precis vad vi behövde nu efter ett par timmars hortapromnad. Så lagom mättande ....


"Then thello..." sa tanten

I min barnkammare....
2016-02-03 9:45:57


Så här ser det ut i min "barnkammare"....här frodas allehanda små sticklingar och plantor som jag gräver upp här och där i vår olivlund, ett bra sätt när jag vill föröka någon riktigt trevlig växt som verkligen trivs. Det tar ett tag innan man förstår vad som passar och inte passar i denna miljö. Att transportera ner plantor från Sverige som vill ha helt andra betingelser brukar inte löna sig, att titta i grannarnas trädgårdar vad som "vill sig bäst" är ett säkert alternativ. Den frodiga plantan nere till höger är en fin sort av Mynta, just denna planta ska få bo vid Villa Antika.

Just denna myntasort är den bästa som ingrediens i en Mojito....så om du hyrt in dig i Villa Antika i sommar - Mynta ingår - liksom ett antal andra kryddväxter.



  1. MOJITO - sommarens mest läskande drink..
  2. Krossa i mortel några kvistar färsk mynta med pressad limejuice, sockerlag och vit rom.Fyll upp glaset med sodavatten och lägg i isbitar. Garnera med en myntakvist.
Tips

Sockerlag gör man genom att lösa upp 1 dl socker i 2 dl kokande vatten. Låt svalna.



Varje jul köper jag blommande Hyacinter och just nu knoppas de hyacintlökar som gladde oss vid julen 2014. Strax kommer Tacetter och Minipåsklijor....och snart har jag en häck av doftande Freesia - de tillhör mina favoriter. Alla dessa lök- och knölväxter får stå kvar i sina krukor under den varma årstiden och "bakas" i värmen för att växa till sig och återkomma med blom igen och igen....det är ju det som är själva meningen med barnkammare - att föra släktet vidare, att bli fler och fler.....


Freesiaknopp


Närbild på den blå hyacinten, de små vita raringarna vid sidan om Hyacinten har kommit upp sig alldeles av sig självt....somligt i barnkammaren klarar det....annat behöver mer eller mindre stöttning.



Här är en som klarat barnstadiet väldigt bra på egen hand, Moushmoullaträdet. Sprungen ur en kärna som vi satte i en blomkruka har trädet blivit ca 2,5 meter högt på några år. Trädet berikar oss med goda frukter varje år i maj.



Jag vet inte riktigt vad detta kan vara - jag hör bara ordet Moushmoulla - men tror att det är en sorts Mispel.



Vårt träd har stora knoppar nu och frukten är mogen i maj, den är söt och god och lär vara rik på nyttigheter. Eftersom vi äter frukten och kärnorna därefter hamnar i komposten och komposten används som jordförbättrare lite här och var i olivlunden så dyker det upp nya Moushmoullaplantor lite varstans. Just nu har vi två Moushmoullaplanor i vår barnkammare, en ska få flytta till vårt hus i grannbyn och en....jaaaa...vi får se vart den hamnar.



Mouschmoullaplanta på tillväxt

En annan växt som blommar fint nu är denna:



En liten gren av denna skönhet är stulen från ett matställe vi stannde till vid under en av våra små utflykter. Plantan såg ganska vanskött ut där den stod, men jag tänkte att med lite omvårdnad, en solig plats och näringsrik jord blir den säkert jättefin - och visst stämmer det? Den pryder verkligen sin plats och är riktigt "vintersnygg". Ett par små plantor av samma sort finns i min barnkammare om nån är intresserad av att få ta hand om en likadan.



Se så fin den är.....nån som vet namnet på denna rosa skönhet?




Den där marmeladen....
2016-01-30 16:27:20


Den som följer min blogg kanske minns att jag berättade om vårt Kumquatträd som hade så många mogna fina frukter, nu har trädet inte riktigt så många frukter kvar, jag har plockat nån kilo eller så.

Och det blev en väldigt god marmelad, mildare i smaken än vanlig citrusmarmelad, mycket god. Får du tag på Kumquat så följ nedan recept:

Skiva ca 20 Kumkquat i tunna skivor. Riv en stor morot. Riv en bit färsk ingefära.

Lägg alltsammans i en kastrull, fyll på med 1,5d vatten och 1,5 dl socker. Jag klippte dessutom i några flakes av min torkade chili som fick koka med.

Kokas i ca 30-40 minuter, gör geléprovet, dvs ställ en tallrik i kylen en stund så den blir kall, lägg på en klick marmelad och dra en sked igenom den, om den inte rinner ihop igen är den klar.

Smaka av med färskpressad citronsaft till önskad syrlighet.





Jag provade marmeladen på mina hembakta fröknäcke....mmmm så gott......



Det lilla Kumquatträdet till vänster i bild har fler frukter kvar i trädet.....den KAN hända att det inte är så många frukter kvar om nå'n vecka eller två....



Grekiska apelsiner
2016-01-23 17:44:15


Säkert har jag berättat det förut....hur bortskämd jag blir....varje morgon när jag kommer in från min morgonrunda väntar ett stort glas nypressad apelsinjos på mig. Så uppskattat och så gott - stort tack till maken.

Vi ger oss själva inga begränsningar när det gäller citrus, vi har tillgång till apelsiner i princip året om. I november och början december kan de vara lite onödigt sura....just innan de blivit riktigt mogna, men nu - nu är de mogna och de dryper av söt apelsinsaft när man sätter tänderna i dem.

En liten solskenshistoria från tidigare idag, kan behövas - det har varit en regnig eftermiddag.

Jag hade just shoppat det sista inför helgen och på min väg ut ur affären mötte jag affärsinnehavaren. Han brukar alltid vara så välklädd och välkommad, idag var han rosig om kinderna, ledigt klädd och håret stod på ända. Som vanligt pratade han med mig på grekiska, ibland förstår jag lite grann - ibland just ingenting alls. Men jag är alltid väldigt artig och ler och nickar mot honom med huvudet lite på sned. Idag förstod jag orden "portokalió Helenicos, kiposmo, perimäne ligo och autokinito" och så pekade han bort emot en röd pick up som jag vet tillhör affärsrörelsen. Bilen hade hela flaket fullt av fullmogna, stora apelsiner, han hade säkert tagit ledigt från affärskontoret och gett sig ut i sin apelsinlund för att plocka apelsiner. Han såg så lycklig ut......

Orden jag förstod var "grekiska apelsiner, min trädgård, vänta lite och bil" - en man kom samtidigt ut från affären med en tom plastkasse och vips hade jag en påse full av de allra fräschaste apelsiner i min hand - fådda direkt av affärsinnehavaren - jojomensan!

Återigen har den greksika generositeten fått ett ansikte......



Strand
2016-01-20 14:10:49


folktom........








men ändå så livlig......







tyst.....men så full av ljud......




AW
2016-01-19 16:05:58

här i Villa Olivia betyder AW "After Walk". Idag blev det en lite längre promenad för att kompensera för gårdagens NW dvs "No Walk".

Det var så erbarmligt trist väder så jag kom mig knappt utanför dörren, bara +7 regn blåst, men idag var det fint igen. Min promenad gick upp mot den lilla byn, jag såg att man kommit upp en bit till på husbygget som man just börjat med halvvägs upp till byn. Jag tittade också in till min svenska väninnas tomt. Det dröjer ett tag nu innan hon kommer ner igen, jag kollade att allt var OK, det såg ut som när hon lämnade tomten....allt var OK.



Här är min AW, gott Oolongté från världens finaste teburk.



Häng med.....
2016-01-14 14:51:23
Tänkte bjuda på några bilder från idag, torsdag den 14 januari......hög klar luft och alldeles lagom varmt....maken ägnar sig åt gräsklippning, nu är det mesta av uppröjningen efter olivskörden klar, inklusive flisning av alla olivgrenar som togs ner för att de var fulla med oliver.....då är det dags att se till att det blir fint under olivträden.



Som ni ser så har han mössa på, fastän det är så varmt och skönt - han har helt anammat det grekiska "är det januari så har man mössa...."






Och fint blir det....







Fikonträdet har tappat alla sina stora löv.....






Lusthuset där så många har suttit och blickat ur över havet och Koroni har tappat sitt gröna lövtak.....






Kumquatträdet eller "Citrus Japonica" är däremot vintergrönt och fullt av mogna frukter. Man kan äta upp hela frukten med skal och allt, skalet är tunt och smakar väldigt sött och gott, själva frukten lite syrlig - en utmärkt smakkombination. På lördag får vi gäster, då kommer Kumquatfrukten vara en del av desserten, så här ser frukten ut inuti....


jag ska göra ett försök med marmelad på Kumquat, den lär vara utsökt god....






Även Avokadoträdet är vintergrönt, på bara några år har avocadokärnan vi planterade blivit till ett stort träd, säkert 3,5 meter högt, än så länge har vi inte fått några frukter, men vi hoppas på detta år. Blomknoppar finns....







Citronträdet däremot ger oss frukt i år - dvs EN frukt - EN citron - trädet är säkert 7 år gammalt och först i år ger den oss en citron. Undrar om vi gör nåt fel?







Citronträdet är ganska stort och växer vackert, det står luftigt och fint exponerat mot söder. Trädet har god tillgång på vatten och näring får det också.....kanske är det så att citronträden måste bli några år för att bära frukt.....







Även Bougainvillean vid husknuten gillar det milda vintervädret, glädjer oss fortfarande nu i januari månad med både grönska och blomsterfägring.








Så vacker......







Olivträdets verksamhetsår är just avslutat med skörd, beskärning och gödning, redan nu - efter bara ett par veckor av vila börjar de nya skotten komma..... olivträdet - ett gudabenådat träd.


Snart tar det väl slut....
2016-01-13 17:04:04
det varma, goa vädret alltså......mildaste vintern hittills. Två dagar har varit lite kalla, de två kyliga dagarna infann sig kring nyårshelgen....men nu är det varmt o gott igen. Det verkar som om det blir ett långsamt avsvalnande av temperaturerna ner mot 11-12 - det är OK det också.

Det mesta knoppas i det milda vädret, snart slår Kamelian ut sina vackra blommor, vilken dag som helst ser det ut som....


Tack till Monika och Gunnel som förärade mig denna vackra växt....




Katten Ulla har just idag valt den skuggiga nedervåningen för sin siestastund på altanen, om det är mulet vilar hon gärna på övervåningen.



Sista på förra och första på detta....
2016-01-08 14:30:45

Alla helgerna har passerat, jul, nyår och trettonhelgen – lagom omväxlande med vila och aktiviteter.

 


Vi hade en trevlig jullunch med vänner i Villa Antika, kunde inte låta bli att julpynta lite.... det är så tacksamt i det rara huset.



Olivskörd nr två har piskats ner, dotter Johannas olivlund har befriats från sin börda. Vi skördade helt utan maskinell hjälp denna gång, endast motorsågen störde då och då idyllen.


Det var ett gyllene tillfälle att skörda på gammaldags vis, lagom många träd med lagom mängd oliver, fantastiskt fint väder med sol och +18, inget regn i sikte som gjorde att man ville skynda på det hela. Åtta arbetsvilliga personer hjälptes åt och det blev som vanligt en fin upplevelse.


Glada olivskördarbröder.....


Allt gick som på räls med start kl 08 och avslut vid pressen kl 18 samma dag, olivoljan smakade himmelskt.......



Innan press ligger alla oliver och mals i stora rostfria jättebehållare, man märker upp varje behållare med sitt namn




Kändes trevligt att se en kvinnas namn bland alla gubbnamn som till 99% är det vanliga…..man kunde se att de tittade lite undrande på skylten, rev sig lite i skägget och såg sig omkring…..de tänkte säkert ”måste vara nån utlänning, inte så många grekiska bokstäver……det brukar inte vara några små hjärtan vid sidan om namnet heller......"


 

Så blev det fisksoppa för hela skördegänget hos våra grekiska vänner som avslutning på ännu ett gott olivskördeår. Till detta kan vi lägga ännu ett år med en vänskap som fördjupas för varje år som passerar, det känns tydligt. Alltid finns de där för oss, alltid tänker de på oss och alltid dessa generösa gåvor…. en flaska hemgjort vin, en jättepumpa....



det kan vara något så enkelt som några frön till en vacker växt, ibland en smakbit på köttet från ett nyskjutet vildsvin, stort som smått men alltid med en fin tanke bakom.

 

 

Nu var det ännu en överraskning i familjen, men av en helt annan sort. När vi kom till huset hade de en ny liten vän inomhus….ett dilamm.

Det lilla lammet hade stötts bort av sin mor och naturligtvis föds den numera upp på flaska….som om inte mor i familjen hade nog med att sköta om allt och alla…… det lilla lammet trippade omkring och bräkte glatt….

”Jag kommer aldrig att kunna slakta och äta upp detta lamm” berättade hon – "hon kommer alltid att förbli min lilla kamrat"....

Hoppas lammet växer upp till en frisk tacka som ”tackar” sin matmor med många små fina lamm......

Ny rubrik på hemsidan
2015-12-16 16:52:28

Stolta markägare, Vaida och Jan vid början till sitt grekiska hus.

Den uppmärksamme läsaren har redan noterat att det tillkommit en ny rubrik här på hemsidan. Under den nya rubriken "Ett hus blir till" kommer den som är intresserad att kunna följa tillkommandet av ett nytt litet hus i en av våra grannbyar.

Välkommen in under den nya rubriken, längst upp till höger på sidan.


De hänger lite överallt....
2015-12-09 12:19:43
.......olivsäckarna alltså......34 olivsäckar hänger på tork på soliga ställen på träden i olivlunden.




Denna bild får symbolisera läget här just nu. Snart är det tredje söndagen i advent och inte en adventspinal har fått komma fram. Kan helt enkelt inte förmå mig till att plocka ner adventsprylarna från loftet detta år. Här är fortarande full sommar med temperaturer king 20graders strecket varje dag. Tänk tanken att ha varit ute i olivlunden i shorts och kortärmat och komma in i huset till adventsljus, luciatåg och pepparkakor - det blir helt fel. Julstämningen denna gång får symboliseras av bilden ovan, kan du se julstjärnan bakom olivträdet - det är adventsläget här just nu.



Några änglar, julkulor eller tomtar har vi inte hängt upp heller, däremot har vi orangea julkulor i apelsinträdet, utöver olivsäcken som hänger där på tork.

Det blev ett lättvindigt efterarbete med olivsäckarna detta år. Det är första året  jag inte behöver tvätta säckar. Visserligen är det ett väldigt skönt jobb, man står i solskenet utomhus med vattenbalja och olivtvål och sköljer upp olivsäckarna och hänger upp dem i olivträdens grenar på tork. I år behövdes inte det, marken var helt torr vid skörden - säckarna är alldeles rena från jord och lera som annars är det vanliga, de är bara lite fuktiga - det är därför de hänger på tork.



Några timmar efter det att vi avslutat olivskörden igår pressades vår olivolja. Årets Halleluja Moment!

Detta år är oljan inte så pepprig - den fick mogna fram fint på träden, det innebär en lite mer fruktig och mild smak....doften är som nyslaget gräs med inslag av jorddoft som när det nyss regnat, kan inte riktigt beskrivas med ord.....den
måste upplevas....




Olivskörd 2015
2015-12-07 17:42:02




så kom de då till användning - bullarna från igår...kl 11 prick samlades vi alla olivskördare på "långa soffan" (muren utanför studios ) för kaffe och saffransbulle. Mmmmmm....så gott, med solen i ansiktet och armarna lite ömmande efter ca 3 timmars olivskörd, blev det en efterlängtad paus. Det verkade som om alla njöt - det blev alldeles tyst och alla mumsade på sin bulle. och slörpade i sig kaffet....

Olivgrenen som syns på bilden ovan är den allra första grenen som bröts från ett olivträd i morse, i morgon spar vi den sista lilla kvisten som skördas, de ska behållas till nästa olivskörd, de sägs bringa tur....jag tror mer på vädergudarna - men jag vågar inte chansa....




Lustigt med alla nationaliteter som samlas här under olivskörden,  i år är det tre svenskar, två damer från Lettland, en från Litauen och en från Ryssland, var och en har sitt hemspråk men damerna från baltstaterna och den ryska damen kunde kommunicera på det gemensamma språket - ryska - vi svenskar kände oss lite utanför förstås, men alla talade vi det gemensamma spåket, engelska.

Återigen - jag kan inte nog betona hur viktigt det är att vi utvecklar ETT gemensamt språk i Europa - engelska.

Dessutom hade vi en man från Albanien till hjälp och våra två allra käraste greker, Antonia och Pandelis.

Damen från Ryssland - hon som jag betraktar som svensk eftersom hon talar flytade svenska efter många, många år i SE, börjar dessutom bli väldigt bra på grekiska, mycket ambitiös dam f ö, förutom att hon läser grekiska på  kvällstid och studerar till sommelier på samma gång så hon sköter sitt ganska krävande arbete på fulltid.....vad säger ni om det?

Dessutom hinner hon hit nån vecka fjorton dagar då och då för att sköta om sin olivlund PLUS att hon bygger ett litet hus några olvilundar från oss, dvs några greker håller i tåtarna för det under hennes ledning.....hon har döpt sitt hus till "Villa Kotesi" sv "Villla Hönshuset...".....då fattar ni, det är inte så stort, men det kommer att bli väldans fint när det är klart. Det ska fungera som övernattningshus när hon bygger sitt något större hus, som jag anar kommer att få ett helt annat namn av ritningarna att döma.....

Elis från Albanien hade det krävande uppdraget att se till att få ner alla oliver från högt upp i träden...starka armar och gott tålamod behöver man vara utrustad med....och det var han. OCH den långa skördemaskinen på stång.




Till dig min kära vän på fotot ovan, du som väntade fyra timmar på mig på flygplatsen i Aten förra söndagen då jag flög in från NYC och du från Stockholm samma dag.....förstår du hur skönt det var att få sjunka ner i baksätet på din hyrbil och bara få bli hemkörd till Villa Olivia....den känslan går inte att beskriva med ord. Tack kära du för att du är den du är - vi ser mycket fram emot att få har dig som granne framöver när ditt hus står klart. Spännande att få följa ditt liv här i olivlundarna.


Skön och välbehövlig vilopaus i solskenet.....




Ineta med den onda ryggen....du ville så gärna delta, du fick uppdraget att kolla alla träden som vi trodde var färdigskördade, men som ändå hade en oliv kvar här och där, de oliverna samlade du upp i din lilla hink....alla kan vara med - alltid finns det någon liten syssla att ansvara för.

23 säckar idag - nu återstår morgondagen.....hoppas på att få ungefär lika många eller gärna fler säckar i morgon.

Hej så länge.




Inför morgondagen
2015-12-06 14:11:36




Här pågår förberedelserna inför olivskörden för fullt. Olivlunden städas från allehanda prylar som normalt finns där - stolar, bord och vilsängar ska bort, alla blomkrukor likaså. Marken ska vara ren från ”störande moment” där näten ska dras fram i full fart – förhoppningsvis kommer näten också vara fulla med oliver.

De som varit med förr vet att det alltid vankas saffransbullar till 11-kaffet på skördedagen. Lugn, bara lugn, bullarna är klara - de ligger och svalnar under bakduk nu…

Det har blivit tradition att vi alla samlas med sittning på muren utanför våra studios för en kaffepaus med saffransbullar kl 11 på skördedagen.

Lika traditionella som saffransbullarna är de hemgjorda pizzorna som serveras när skörden är avslutad för dagen. Tomatsåsen puttrar på spisen, alla ingredienser är införskaffade och senare i eftermiddag drar tillverkningen igång av ca 20 pizzor, varav 3-4 vegetariska.

Arbetande gäster är på plats och vädret visar sig från sin bästa sida, här är 18-20 grader varmt om dagarna vilket innebär att vi kan arbeta i kortärmat, eller det kanske nästan är ett måste, vi kommer att bli rejält genomsvetta allihop.

Nu avvaktar vi bara Mástoras "chefens" tillfrisknande, vår käre Pandelis som hjälper oss med skörden varje år ligger hemma och kurerar sig, han dras med en rejäl förkylning….stackars….vi får se hur det blir, om vi inte skördar i morgon så blir det nästa dag….eller nästa….hela veckan lovar fint väder så det reder sig.

Själv har jag varit på farmorsvisit i USA hos sonen med familj och dras med en jet lag som jag vet håller i ca 2 veckor, dvs ännu en vecka. Maken kämpar på med tillfrisknandet efter en flunsa med feber och värk i kroppen, vi är inte helt 100 någon av oss. Alla är vi dock redo att se till att få ner oliverna på bästa sätt och så gott vi kan.

I år förväntar vi oss en normalskörd vilket innebär att vi borde klara av hela proceduren på en dag, förutsatt att alla orkar hänga med ”to the bitter end..”

Bilder från skörd och press av oliverna kommer när allt är klart.

Hej så länge

Säsongens sista dopp……?
2015-11-14 13:46:47

Sommaren bara fortsätter och fortsätter känns det som, visst - man vet att det är ”vinter” – men så svårt att ta in. 

Termometern visar på ca 25 varma grader varenda dag och har så gjort sedan jag minns inte när. Även nätterna är varma, ca 18 grader, vilket innebär att havsvattnet behåller sin ovanligt varma temperatur på ca 22-23 plusgrader. Mina morgonpromenader kan alltså fortfarande avslutas med bad i Medelhavet fastän vi nu är i mitten av november. Varje morgon bjuder på komplett stillhet - jag är ensam på stranden, tidigt på morgonen har heller inte minsta lilla svalkande vindpust ännu uppstått, havet ligger spegelblankt…..inga ljud hörs utöver de som uppstår av mina egna simtag….

Många dagar har passerat sedan jag skrev senast, jag har lite svårt att samla ihop mig till en blogg, vill spendera mesta tiden utomhus, men nu blir det äntligen av trots sommaren utanför  mitt fönster.

Först av allt – tack för alla glada, fina och snälla grattishälsningar via FB, Messenger, telefon, "snigelpost" och e-mail - det värmde verkligen och förgyllde min dag.

Det blev en riktigt fin dag som började med ett fång röda rosor - gissa från vem.....?

Det obligatoriska solskenet lockade till en utflykt med tillhörande måltid. Ett av våra favoritställen för uteätande är Gialova, en till synes ganska obetydlig liten plats som man oftast passerar utan att reflektera alls. Ofta har man besökt Pylos och nästa stopp brukar vara Hästskobukten. Om ni har vägarna åt det hållet - stanna till i Gialova, den lilla byn har en atmosfär utöver det vanliga och framför allt många prisvärda matställen. Vi har många gånger genom åren besökt den lilla tavernan Meandros, den gör inte så mycket väsen av sig, belägen längst bort på den lilla gatan med tavernor, caféer och restauranger.

 

Deras sätt att servera fisken Dorado är ljuvlig……färsk grillad fisk med goda tillbehör

 

Makens thairäkor var så försvinnande goda att jag inte ens hann med att fota anrättningen…



Som så många gånger förut besökte vi även platsen med den magnifika solnedgången. Det har blivit liksom en tradition att vi besöker denna vackra plats när vännerna är här på sitt höstlov. Denna gång tog vi med en flaska bubbel, vi firade min födelsedag och även att vi hade ett par nykomlingar med oss i gänget, två gästande damer är numera invigda i det vackra på denna smått heliga plats….












Säkert undrar många av er "Och hur går det med oliverna då?"

- Jo tack - det går bra. En hel del kalamataoliver ligger redan och simmar i sin förvaringslag, om ca tre veckor är det dags för olivskörd.  Det ser ut att bli ett år med normalskörd
- vi får helt klart ingen rekordskörd detta år - men vi är väldigt nöjda ändå. Vi kommer att kunna njuta av vårt gröna guld ännu ett år framåt.

En blå plastpåse i frysen
2015-11-01 16:06:14

I somras hade grannen några kaniner i en bur. De hade dem där som lekkamrater till sina barnbarn som kom på besök några veckor över sommaren. Inte bara det förstod vi sedan. De små djuren skulle tack vare barnbarnens flitiga omsorg komma att bli väldigt välmatade och till hösten därmed bli ett värdefullt tillskott av protein i finfina kaningrytor under kulna höstkvällar.

Ett av barnbarnen är väldigt förtjust i Kurt – maken – och följaktligen döpte hon ”sin” kanin till ”Kurt”. Vi skrattade gott åt detta när hon berättade för oss, och undras om inte maken Kurt kände sig lite hedrad också…tänk att få en liten mjuk och go’ kanin uppkallad efter sig.

 

En tid senare när barnbarnen återvänt till storstad och skola, mötte grannen oss med kaninen livs levandes i en låda, ”Varsågod - här är din kanin Kurt”…….

Hjärtligt tack…men nänäää -  inte har vi möjlighet att ta hand om en kanin…..? Vi kan ju inte gärna binda den vid ett träd och en inte har vi lust att snickra till en kaninbur heller….och vad gör vi med den till senhösten….? Och hur skulle den gå ihop md katterna?

Outtalat var det nog så att grannen tänkt att vi skulle ta oss an kaninen för att förbereda den för att fixa till en kaningryta i vårt eget kök, inklusive nacka och flå den…..ingen av oss kände sig bekväm med den tanken.  

Den som kan sin VillaOlivia-blogg vet att maken utan knot tidigare nackat en tupp eller två….men en kanin nääää, där går nog gränsen förstås. 

Vänligt men bestämt tackade vi nej till ”Kurre Kanin” – vilket helt sonika resulterade i att vi några dagar senare fick kaninen i en blå plastpåse, prydligt nackad, flådd och styckad enligt alla konstens regler.

Är det någon som har ett bra recept på kaningryta?

 

 

Vykort
2015-10-14 18:14:01

Genom min kamera ger jag dig en glimt av hur här är just nu. Idag, onsdag den 14e oktober har jag tillsammans med vänner från Sverige vandrat i närheten av Finikounda. Dagen bjöd på strålande sol från klarblå himmel, temperatur kring 25 varma sköna grader. Flera i vandrargruppen tog tillfället i akt och badade i det havet som fortfarande är varmt.





Inte så många ord behövs – här kommer fler foton att njuta av....






 Utsikt över hav......










En nyutsprungen skönhet utmed vägen, vi kom fram till att det kan vara en sorts primula. Nån som vet mer exakt?










Nyss var stranden full av badande människor.....








Vy mot Finikounda








Glitter.......








Badande samsas med fiskebåt.....









Ensam kvar....








Hur kan elgubbarna hålla reda på allt........



Vin, oliver och pannkaka
2015-10-09 15:20:16
I vår närmsta lilla by är allt för det mesta sig likt, det händer inte så hemskans mycket. Posten har ändrat ställe, ny dam på apoteket....ja det är väl ungefär det största som hänt i den byn sedan vi fick en ny stor fin Super Market för några år sedan.

Men nu för några veckor sedan stannade vi till utefter bygatan och trodde inte riktigt våra ögon....hade man börjat sälja vin på damfrisörsalongen? Inte förstod vi att huset bestod av två delar...



I ena delen av byggnaden huserade en damfrisör precis som vanligt men i andra delen hade man öppnat en vinbutik. Den måste vi besöka för att se vad kan de ha att erbjuda.
Sagt och gjort, tillsammans med våra gäster från Västergötland traskade vi dit och kom in i en trevlig vinbutik där man sålde vin direkt från kran i små vinfat av trä. Ägarna är man och hustru som flyttat tillbaka hit till sina barn- och ungdomstrakter efter att ha sökt lyckan i Aten. Som så många andra beslöt de sig för att återvända efter att ha förstått att det just nu inte är så lätt i storsta'n.



Mannen poserade gärna och lät sig fotograferas men inte damen, full respekt för det. Här är i alla fall ett foto på den trevlige ägaren som vi kunde kommunicera med på bra engelska. I vinbutiken säljs viner från olika delar av Grekland, Nemea, Nauossa, Santoniri, Ioannina, Attika mm mm. De bjöd oss att smaka olika druvor och vi fastnade för två vita viner, en från Santorini - druvan hette "Nykteri"....hmmm och ett annat vitt vin från området kring Ioannina, Zitsa - båda vinerna mycket smakfulla men helt olika till sin karaktär.

Lite synd var det att man inte kunde få ett smakprov på de vita vinerna när de hade den rätta kylda temperaturen....

" Nästa år" sa ägaren "då kommer vi att ha installerat en kyl så vi kan erbjuda avsmakning på olika viner - då med den rätta temperaturen".

Helt klart kommer vi snart att besöka vinbutiken igen, vi är sugna på Retsinan och ett av de röda vinerna.

Trevligt tycker vi att man vågar satsa i dessa tider, vi kommer att göra allt vi kan för att paret ska kunna ha sin vinbutik kvar. Vi kommer att berätta om den och rekommendera ett besök med vinprovning där. Antagligen kommer det också att säljas andra lokala produkter så småningom, vi får se.





Så till oliverna som just börjat "gå till" - dvs kalamataoliverna, eller Kalamon som sorten heter som växer i vår olivlund. Igår plockade vi hela sex kg av primören, alla oliverna snittades och de ligger i sitt vattenbad, de kommer att vara klara för provsmakning om ca 14 dagar. Det blir en spännande stund - undrar om de blir lika goda som förra året?

Och vad har då pannkakor med oliver att göra - JO färgen, färgen på mogna Kalamonoliver har samma blå färg som mogna blåbär - det gav mig inspiration till dagens lunch som fick bestå av tunna pannkakor med blåbärssylt.
Vi hade vänner här för ett par veckor sedan som har en stuga i Roslagen, de hade med sig en burk hemkokt blåbärssylt.....himmel så gott - helt klart samma blå färg som oliverna men smaken är något helt annat......

Kanelbullens dag
2015-10-04 18:21:28


Återigen har vi firat Kanelbullens Dag här i Villa Olivia, den är viktig och firas varje år med nybakta bullar i lilla lusthuset med den vackra utsikten

Normalt brukar man ju tillsätta smält smör i bullsmeten och även mellanlagret brukar förses med mjukrört smör, kanel och socker - inte här inte - olivolja av finaste sorten används och nästan allt socker i bulldegen har ersatts med honung från biodlaren på bergskanten här strax intill.

"Kan man kalla kanelbullar för hälsobullar när de innehåller så mycket nyttigheter...." undrar maken som älskar kanelbullar.
"Absolut, ta en till du" svarar jag.....

Här är fortfarande sommartemperaturer och havet fullt badbart, till och med strandtavernan är öppen en extra vecka till stor glädje för våra gästande vänner från Västergötland. De har tillbringat dagen med en bok på stranden i skuggan av ett solparasoll, flera dopp
i havet blev det också som ff håller 25 varma grader.

I kväll ska de gästa strandtavernan som lockade med Stifado - det ville de inte missa och just nu traskar de iväg - hoppas de har den röda vevlampan med sig, det börjar bli mörkt om kvällen och alla gatlyktorna är inte försedda med fungerande lampor. Det är tredje gången de är här....så jag anar att de hittar hem ändå.
....
Nu börjar det……
2015-09-28 15:58:09

Den nya årstiden är här, och då tänker jag inte bara på hösten som är här rent kalendermässigt, jag tänker även på våren "lilla våren" som den kallas här i Messinien. Visserligen kan man se på lövfällande träd och buskar, att en ny årstid är här. I vår vingård som syns på bilden ovan börjar vinstockarnas blad bli bruna och falla av, liksom mandelträdens blad - där blir det några månaders vila innan allt börjar om igen. För mandelträdens del blir vilan kort, de börjar blomma redan i januari, vingården får vila lite längre och blir grön igen i början av mars.
De gröna, helt späda grässpjuten börjar synas i olivlunden, snabbt som attan skjuter grönskan upp ur marken nu när de första regnen kommit, man kan nästan se hur det växer och hur grönskan kommer mer och mer från dag till dag. Och som det regnat på vissa ställen – rena förödelsen på en del öar har vi förstått, men vi har klarat oss bra, i Kalamata däremot drog en tromb fram och orsakade en hel del förödelse.

 

”Lilla vårens” budbärare är här – se små söta minicyklamen ha börjat visa sig – snart färgar de olivängsluttningarna rosa. Sedan följer de slag i slag – de blomster som ger oss en fantastisk färgsprakande ”vinter”. Det innebär också arbete, allt som växer behöver sin trimning – när ni binder fast era självgående gräsklippare för vintern drar maken igång sin ”hortakopitiko” dvs vår typ av gräsklippare  

 ......gissa om den maskinen är bra för magmusklerna.  Den förs från sida till sida nära marken oftast en eller två timmar i stöten – sen har maken fått sin maggymnastik den dagen. Att gå över våra dryga 4000 kvm tar sin tid och han spar på det roliga så att han får maggympa många dagar.

Temperaturen är nu behagliga 25-27 om dagarna, nattens temperatur är mellan 18 och 20 grader – nu är den tiden slut då man vaknar mitt i natten för att det är för varmt. Havet håller ff +27 och stranden är så gott som tom på solbadare. Semesterperioden och skollovet är definitivt över, nu trängs man bara med en eller annan simmande pensionär….om ens det….

Vandringarnas tid är här  och snart ser olivängarna ut som på bilden ovan.

Växtkraft
2015-09-20 17:02:56
Den flitige bloggläsaren minns att jag visade bilder på vårt nyympade fikonträd i en av augusti månads bloggar. Då såg de ut så här:



Idag ser de ut så här:



På lite mer än en månad har de små skotten vuxit enormt - kanske ger oss trädet fikon redan nästa höst - här kan man verkligen tala om växtkraft!


351 objekt totalt 1  ...  3  4  5  6  7  ...  18 

StartsidaInfoOmKontakta ossBloggUthyrningAtt renovera ett husEtt hus blir till