StartsidaInfoOmKontakta ossBloggUthyrningAtt renovera ett husEtt hus blir till
Villa Olivia
Peroulia, Grekland
Mars, 2008
April, 2008
Maj, 2008
Juni, 2008
Juli, 2008
Augusti, 2008
September, 2008
Oktober, 2008
November, 2008
December, 2008
Januari, 2009
Februari, 2009
Mars, 2009
April, 2009
Maj, 2009
Juni, 2009
Juli, 2009
Augusti, 2009
September, 2009
Oktober, 2009
November, 2009
December, 2009
Januari, 2010
Februari, 2010
Mars, 2010
April, 2010
Maj, 2010
Juni, 2010
Juli, 2010
Augusti, 2010
September, 2010
Oktober, 2010
November, 2010
December, 2010
Januari, 2011
Februari, 2011
Mars, 2011
April, 2011
Maj, 2011
Juni, 2011
Juli, 2011
Augusti, 2011
September, 2011
Oktober, 2011
November, 2011
December, 2011
Januari, 2012
Februari, 2012
Mars, 2012
April, 2012
Maj, 2012
Juni, 2012
Juli, 2012
Augusti, 2012
September, 2012
Oktober, 2012
November, 2012
December, 2012
Januari, 2013
Februari, 2013
Mars, 2013
April, 2013
Maj, 2013
Juni, 2013
Juli, 2013
Augusti, 2013
September, 2013
Oktober, 2013
November, 2013
December, 2013
Januari, 2014
Februari, 2014
Mars, 2014
April, 2014
Maj, 2014
Juni, 2014
Juli, 2014
Augusti, 2014
September, 2014
Oktober, 2014
November, 2014
December, 2014
Januari, 2015
Februari, 2015
Mars, 2015
April, 2015
Maj, 2015
Juni, 2015
Juli, 2015
Augusti, 2015
September, 2015
Oktober, 2015
November, 2015
December, 2015
Februari, 2016
Mars, 2016
April, 2016
Maj, 2016
Juni, 2016
Juli, 2016
Augusti, 2016
September, 2016
Oktober, 2016
November, 2016
December, 2016
Januari, 2017
Februari, 2017
Mars, 2017
April, 2017
Maj, 2017
Juni, 2017
Juli, 2017
September, 2017
Oktober, 2017
November, 2017
Blogg
RSS
Den där marmeladen....
2016-01-30 16:27:20


Den som följer min blogg kanske minns att jag berättade om vårt Kumquatträd som hade så många mogna fina frukter, nu har trädet inte riktigt så många frukter kvar, jag har plockat nån kilo eller så.

Och det blev en väldigt god marmelad, mildare i smaken än vanlig citrusmarmelad, mycket god. Får du tag på Kumquat så följ nedan recept:

Skiva ca 20 Kumkquat i tunna skivor. Riv en stor morot. Riv en bit färsk ingefära.

Lägg alltsammans i en kastrull, fyll på med 1,5d vatten och 1,5 dl socker. Jag klippte dessutom i några flakes av min torkade chili som fick koka med.

Kokas i ca 30-40 minuter, gör geléprovet, dvs ställ en tallrik i kylen en stund så den blir kall, lägg på en klick marmelad och dra en sked igenom den, om den inte rinner ihop igen är den klar.

Smaka av med färskpressad citronsaft till önskad syrlighet.





Jag provade marmeladen på mina hembakta fröknäcke....mmmm så gott......



Det lilla Kumquatträdet till vänster i bild har fler frukter kvar i trädet.....den KAN hända att det inte är så många frukter kvar om nå'n vecka eller två....



Grekiska apelsiner
2016-01-23 17:44:15


Säkert har jag berättat det förut....hur bortskämd jag blir....varje morgon när jag kommer in från min morgonrunda väntar ett stort glas nypressad apelsinjos på mig. Så uppskattat och så gott - stort tack till maken.

Vi ger oss själva inga begränsningar när det gäller citrus, vi har tillgång till apelsiner i princip året om. I november och början december kan de vara lite onödigt sura....just innan de blivit riktigt mogna, men nu - nu är de mogna och de dryper av söt apelsinsaft när man sätter tänderna i dem.

En liten solskenshistoria från tidigare idag, kan behövas - det har varit en regnig eftermiddag.

Jag hade just shoppat det sista inför helgen och på min väg ut ur affären mötte jag affärsinnehavaren. Han brukar alltid vara så välklädd och välkommad, idag var han rosig om kinderna, ledigt klädd och håret stod på ända. Som vanligt pratade han med mig på grekiska, ibland förstår jag lite grann - ibland just ingenting alls. Men jag är alltid väldigt artig och ler och nickar mot honom med huvudet lite på sned. Idag förstod jag orden "portokalió Helenicos, kiposmo, perimäne ligo och autokinito" och så pekade han bort emot en röd pick up som jag vet tillhör affärsrörelsen. Bilen hade hela flaket fullt av fullmogna, stora apelsiner, han hade säkert tagit ledigt från affärskontoret och gett sig ut i sin apelsinlund för att plocka apelsiner. Han såg så lycklig ut......

Orden jag förstod var "grekiska apelsiner, min trädgård, vänta lite och bil" - en man kom samtidigt ut från affären med en tom plastkasse och vips hade jag en påse full av de allra fräschaste apelsiner i min hand - fådda direkt av affärsinnehavaren - jojomensan!

Återigen har den greksika generositeten fått ett ansikte......



Strand
2016-01-20 14:10:49


folktom........








men ändå så livlig......







tyst.....men så full av ljud......




AW
2016-01-19 16:05:58

här i Villa Olivia betyder AW "After Walk". Idag blev det en lite längre promenad för att kompensera för gårdagens NW dvs "No Walk".

Det var så erbarmligt trist väder så jag kom mig knappt utanför dörren, bara +7 regn blåst, men idag var det fint igen. Min promenad gick upp mot den lilla byn, jag såg att man kommit upp en bit till på husbygget som man just börjat med halvvägs upp till byn. Jag tittade också in till min svenska väninnas tomt. Det dröjer ett tag nu innan hon kommer ner igen, jag kollade att allt var OK, det såg ut som när hon lämnade tomten....allt var OK.



Här är min AW, gott Oolongté från världens finaste teburk.



Häng med.....
2016-01-14 14:51:23
Tänkte bjuda på några bilder från idag, torsdag den 14 januari......hög klar luft och alldeles lagom varmt....maken ägnar sig åt gräsklippning, nu är det mesta av uppröjningen efter olivskörden klar, inklusive flisning av alla olivgrenar som togs ner för att de var fulla med oliver.....då är det dags att se till att det blir fint under olivträden.



Som ni ser så har han mössa på, fastän det är så varmt och skönt - han har helt anammat det grekiska "är det januari så har man mössa...."






Och fint blir det....







Fikonträdet har tappat alla sina stora löv.....






Lusthuset där så många har suttit och blickat ur över havet och Koroni har tappat sitt gröna lövtak.....






Kumquatträdet eller "Citrus Japonica" är däremot vintergrönt och fullt av mogna frukter. Man kan äta upp hela frukten med skal och allt, skalet är tunt och smakar väldigt sött och gott, själva frukten lite syrlig - en utmärkt smakkombination. På lördag får vi gäster, då kommer Kumquatfrukten vara en del av desserten, så här ser frukten ut inuti....


jag ska göra ett försök med marmelad på Kumquat, den lär vara utsökt god....






Även Avokadoträdet är vintergrönt, på bara några år har avocadokärnan vi planterade blivit till ett stort träd, säkert 3,5 meter högt, än så länge har vi inte fått några frukter, men vi hoppas på detta år. Blomknoppar finns....







Citronträdet däremot ger oss frukt i år - dvs EN frukt - EN citron - trädet är säkert 7 år gammalt och först i år ger den oss en citron. Undrar om vi gör nåt fel?







Citronträdet är ganska stort och växer vackert, det står luftigt och fint exponerat mot söder. Trädet har god tillgång på vatten och näring får det också.....kanske är det så att citronträden måste bli några år för att bära frukt.....







Även Bougainvillean vid husknuten gillar det milda vintervädret, glädjer oss fortfarande nu i januari månad med både grönska och blomsterfägring.








Så vacker......







Olivträdets verksamhetsår är just avslutat med skörd, beskärning och gödning, redan nu - efter bara ett par veckor av vila börjar de nya skotten komma..... olivträdet - ett gudabenådat träd.


Snart tar det väl slut....
2016-01-13 17:04:04
det varma, goa vädret alltså......mildaste vintern hittills. Två dagar har varit lite kalla, de två kyliga dagarna infann sig kring nyårshelgen....men nu är det varmt o gott igen. Det verkar som om det blir ett långsamt avsvalnande av temperaturerna ner mot 11-12 - det är OK det också.

Det mesta knoppas i det milda vädret, snart slår Kamelian ut sina vackra blommor, vilken dag som helst ser det ut som....


Tack till Monika och Gunnel som förärade mig denna vackra växt....




Katten Ulla har just idag valt den skuggiga nedervåningen för sin siestastund på altanen, om det är mulet vilar hon gärna på övervåningen.



Sista på förra och första på detta....
2016-01-08 14:30:45

Alla helgerna har passerat, jul, nyår och trettonhelgen – lagom omväxlande med vila och aktiviteter.

 


Vi hade en trevlig jullunch med vänner i Villa Antika, kunde inte låta bli att julpynta lite.... det är så tacksamt i det rara huset.



Olivskörd nr två har piskats ner, dotter Johannas olivlund har befriats från sin börda. Vi skördade helt utan maskinell hjälp denna gång, endast motorsågen störde då och då idyllen.


Det var ett gyllene tillfälle att skörda på gammaldags vis, lagom många träd med lagom mängd oliver, fantastiskt fint väder med sol och +18, inget regn i sikte som gjorde att man ville skynda på det hela. Åtta arbetsvilliga personer hjälptes åt och det blev som vanligt en fin upplevelse.


Glada olivskördarbröder.....


Allt gick som på räls med start kl 08 och avslut vid pressen kl 18 samma dag, olivoljan smakade himmelskt.......



Innan press ligger alla oliver och mals i stora rostfria jättebehållare, man märker upp varje behållare med sitt namn




Kändes trevligt att se en kvinnas namn bland alla gubbnamn som till 99% är det vanliga…..man kunde se att de tittade lite undrande på skylten, rev sig lite i skägget och såg sig omkring…..de tänkte säkert ”måste vara nån utlänning, inte så många grekiska bokstäver……det brukar inte vara några små hjärtan vid sidan om namnet heller......"


 

Så blev det fisksoppa för hela skördegänget hos våra grekiska vänner som avslutning på ännu ett gott olivskördeår. Till detta kan vi lägga ännu ett år med en vänskap som fördjupas för varje år som passerar, det känns tydligt. Alltid finns de där för oss, alltid tänker de på oss och alltid dessa generösa gåvor…. en flaska hemgjort vin, en jättepumpa....



det kan vara något så enkelt som några frön till en vacker växt, ibland en smakbit på köttet från ett nyskjutet vildsvin, stort som smått men alltid med en fin tanke bakom.

 

 

Nu var det ännu en överraskning i familjen, men av en helt annan sort. När vi kom till huset hade de en ny liten vän inomhus….ett dilamm.

Det lilla lammet hade stötts bort av sin mor och naturligtvis föds den numera upp på flaska….som om inte mor i familjen hade nog med att sköta om allt och alla…… det lilla lammet trippade omkring och bräkte glatt….

”Jag kommer aldrig att kunna slakta och äta upp detta lamm” berättade hon – "hon kommer alltid att förbli min lilla kamrat"....

Hoppas lammet växer upp till en frisk tacka som ”tackar” sin matmor med många små fina lamm......

7 objekt totalt

StartsidaInfoOmKontakta ossBloggUthyrningAtt renovera ett husEtt hus blir till