Your browser version is outdated. We recommend that you update your browser to the latest version.

Alla dessa avocados…..

Posted 24 1 18


 

 

Ja jag ska minsann inte klaga, vårt stora fina avocadoträd som nu är 4-5 år gammalt gav oss många frukter, jag räknade till bortåt 50 avocados detta år, som för övrigt är första året som det bär frukt. Tyvärr har de två stormarna vi haft på sistone gjort att det är bara fem avocados kvar i trädet. Nedersta lådan i kylskåpet är däremot helt knökafull….

Vi har luskat reda på att frukterna inte mognar på trädet så vi tar in några då och då. De tar ca tre veckor på sig att mogna i inomhusklimat, vi bestämde oss för att ta in två avokados i veckan – det är rimligt att äta ett par i veckan utan att bli alldeles less….


Här ligger de så fint på rad och mognar till sig.

Idag var tre frukter klara att ätas, den ena gick åt till lunchen – den mosades grovt och användes som smör på en rågbrödsmacka, lite Kalles som topping – mums.

 

 

De två andra blev en härligt doftande, kryddigt het Guacamole.

Nu puttrar en kyckling i ugnen och tortillabröden ligger på vänt att få en fyllning av kycklingkött, guacamole och strimlad grön och röd paprika, krispig sallad å lite till. Ja jag veeeet, guacamole äts vanligtvis med t ex Nachos – men testa, det är gott att fylla tortillan med guacamole också, omväxling förnöjer.

 

 
Lånad bild från nätet....