Plötsligt är alla mogna på en gång…och vad gör man? Magen tål inte hur många fikon om dagen som helst. Joo, man kan torka dem – maken har full sysselsättning, han plockar, skär bort själva fästet, delar dem i halvor och lägger dem att torka i solen. Likadant med russin, han plockar de små druvorna, breder ut dem på nät i solen och druvorna får torka några dagar. Ta mig tusan…. sitter han inte där och vänder på dem ett och ett också – det måste väl var det närmaste man kan komma yrket ”russinskrynklare” som man hade roligt åt som barn.

Själv bakar jag en fikonkaka, enkelt – man gör en smet som till mjuk pepparkaka och lägger skivor av färska fikon överst. Kakan kan komma väl till pass – i morgon ska vi hämta fem befruktade hönsägg hos grannen som har tupp till sina hönor. Den vita hönan verkar vilja ruva, så vi gör ett försök. Jag vet att vi varken får betala för dem eller byta med våra obefruktade ägg, men en fikonkaka säger de nog inte nej till.

Fikonkakan innan den går in i ugnen.




 

Så vem vet…..har vi tur kanske vi har små kycklingar här om ca tre veckor…